✓ Bal arıları
balmumundan yapılmış ve kabartılmış petekler üzerinde tüm
yaşamlarını sürdürürler.
✓ Petekler altıgen
yapıda olup yer ile 9-13 derece açı yapacak şekilde uç kısmı
yukarı doğru kalkıktır.
✓ Her bir petek
yüzeyinde 3.500 adet göz bulunmakta olup bir petekte toplam 7.000
göz vardır
✓ Petekler bal ve
polen depolamanın ve yavru geliştirmenin tüm aşamalarının da
gerçekleştiği yerdir.
✓ Farklı
büyüklükte gözlere sahip olmakla birlikte petekler genellikle
işçi arı gözlerinden oluşur. Erkek arı gözleri peteklerin alt
kenar kısımlarında bulunmaktadır.
✓ Ana arı
gözleri, gerektiği durumlarda normal petek gözünün genişletilip
aşağı uzatılmasıyla oluşturulur.
✓ Erkek arıların
yetiştiği petek gözü 6.9 mm çapındadır. 10 cm2'lik alanda 250
adet bulunur.
✓ İşçi arıların
yetiştiği petek gözü 5.37 mm çapındadır. 10 cm2'lik alanda 388
adet bulunur.
✓ Petek gözlerinin
derinliği 10-12 mm uzunluğundadır. 1/127 mm kalınlığındadır.
✓ Ana arıların
yetiştirildiği gözler özel olarak oluşturulur ve 9 mm
çapındadır.
✓ Petekler sarı
renkte olup içerisinde yetiştirilen yavruların değiştirdiği
gömleklerin petek yüzeyine yapışması nedeniyle zamanla siyah
renge dönüşürler.
✓ Sağlıklı bir
arıcılık için kuluçkalıktaki eski peteklerin her sene %20'si
yeni peteklerle değiştirilmelidir.
✓ Bal mevsiminde
bal depolamak amacıyla erkek arı gözlü petek örülmektedir.
✓ Olgunlaşan bal
dolu peteğin üzeri sırlanmasına karşın polen dolu gözün üzeri
sırlanmaz. Ancak polenin üzerinde bal bulunası durumunda
sırlanabilir.
✓ Polen depolama
işlemi, işçi arı kuluçka alanına yakın olması nedeniyle
sadece işçi arı gözlerinde yapılır.
✓ Yazın sıcak
havalarda ve su kaynaklarının elverişsiz olduğu durumlarda bal
arıları, bal ve polene ek olarak suyu da petek gözlerine
depolamaktadırlar.
✓ Temel petek
yapımında Soğuk ve Sıcak olmak üzere iki yöntem
kullanılmaktadır.
✓ Sıcak yöntemde
balmumu kalıplara erimiş balmumu akıtılır ve balmumunun donması
sonucunda temel petek levhaları elde edilir.
✓ Soğuk yöntemde
ise 5 mm kalınlığında elde edilen rulolardan basınçla çekilerek
temel petek elde edilir.
✓ Sıcak petekler
kalın olup maliyeti yüksektir. Dayanıklı olup sıcak havalarda ve
taşıma esnasında bozulma olmamaktadır. Soğuk havada
kırılgandırlar. Çerçeveye takılabilmesi için güneş altında
bir süre tutulmaları gerekmektedir.
✓ Soğuk
peteklerin maliyeti düşük olup incedir. Petek bal üretiminde
tercih edilmektedir. Sıcak havalarda çok çabuk sarkarlar. Pres ile
üretildikleri için çok soğuk havalarda bile esnektirler.
 |
| Temel Peteğin Görünümü |
 |
| Bal Olgunlaştırılan Petek Gözleri |
 |
| Arı Ekmeği Depolanmış Petek Gözleri |
 |
| Yavru Yetiştirilen Petek Gözleri |
 |
| Yıllara Göre Peteklerin Yapısı |
Kayıtlar
